2019年春茶特辑:易武国有林

2019年春茶特辑:易武国有林

54阅读 2019-03-06 07:22 产地

2017年,易武国有林越来越热,感觉很明显。

在整个大易武茶区中,从最初的刮风寨、弯工,演变出现在一大堆国有林名字。

国有林并不是易武茶的专利,勐海也有国有林(半坡老寨、老班章,甚至整个布朗山系都算国有林中的茶)。

国有林,从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所有。山上的一草一木都是国家所有,包括茶树。我们所说的国有林概念茶,是长在国有森林里的古树茶。

在上个世纪7、80年代,易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶,又加上此前村民种植粮食,不可避免地对老树进行砍伐、矮化。

当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及,也就是国有林,恰好就被瑶族人找到并管理起来。所以现在也有一个说法,“易武最好的茶都在国有林”,国有林就是之前说的那片没有被大规模破坏的区域。

随着古树茶概念兴起,茶质越来越受到重视,曾经没人要的国有林茶树,如今成了抢手的香饽饽。

2006年的时候,麻黑的茶叶价格还是易武茶区最高的,但是2007年刮风寨就开始抬头,以前从属于麻黑茶的刮风寨最后甚至独立出去,自立招牌。

刮风寨是一个瑶族村寨,瑶族人并不是种植这片茶树的人,他们是在深山老林中发现了古茶树,并管理起来。

说到瑶族,不得不提易武鼎鼎大名的三大瑶寨:弯弓、刮风寨、铜箐河,都有国有林,也不得不佩服瑶族兄弟们的找茶技能。

薄荷塘古树也属国有林,其管理者也是瑶族。有趣的是整个村子只有四户人家,并且这四家还是亲戚。每年几个人会商量出一个合适的价格,就此约定,不会跟风胡乱涨价(想知道他们是怎么定价的,为何每年都涨那么多)。

与迎合外界的过度追捧不同,他们更看重家族长远的名声。据说到了收茶的季节,这四家人是连微信都不敢发的,因为薄荷塘茶叶产量低,僧多粥少,无法给所有人都做出交代。

国有林好在哪里?

大家这么追捧,炒作国有林,究竟国有林概念的茶好在哪里?

1、生态环境好的没话说

在原始森林中,无论是阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,更重要的是在这些杂生林的古树茶,生长速率较慢。

2、口感更好

在滋味的表现上更为丰富、强劲,茶气更足,在喉韵上的表达更为明显。

3、都是古树

在国有林中的茶,往往树龄都很大,不可能是近几年种下的茶树,所以不可能有台地,小树一类之说。

国有林概念的背后是什么?

国有林无疑代表了易武的顶级茶,易武最好的山头茶基本出自国有。

国有林从表面看给人一种震撼,它保留了雨林的全部原始特征,植被覆盖率高,土质肥沃。

第一次接触这里,感觉像到了另一个植物世界,完全被它的生态环境征服了,茶树在荒山野岭中自然的扩散,并且与环境共生,形成完美的生态,无论在阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势。

更重要的是在这些杂生林的大树茶,生长速率较慢、管理困难,更不用谈上修剪了,所以在滋味的表现上更为丰富、强劲,导致茶友对国有林中的茶情有独钟……


上一页:马蹄口是判断古树茶的标准吗?

下一页:燃爆山城:第20届重庆秋季茶博会今日盛大开幕

相关阅读

茶友网
滇ICP备19006320号-4
滇ICP备19006320号-4